Allgemeines | Buchtipps

Buchtipp „Aromatische Bergkräuter“

von am 22. Mai 2017
aromatische bergkräuter

Wer gerne in den Höhenlagen unterwegs ist und auch gerne mit Wildkräutern schmackhafte Gerichte zaubern möchte, ist mit diesem Buch bestens informiert. Vorgestellt werden in „Aromatische Bergkräuter“ essbare Kräuter aus der subalpinen und alpinen Höhenstufe. Neben einer umfangreichen Beschreibung der Lebensräume werden nur Arten erläutert, die häufig vorkommen und nicht mit giftigen Pflanzen verwechselt werden […]

weiterlesen

Buchtipps

Buchtipp „Meine besten Bärlauchrezepte“

von am 29. März 2017
meine besten bärlauchrezepte

Bärlauch – auf dieses aromatische Wildkraut warten wir jedes Jahr auf’s Neue. Er schmeckt auch wirklich super lecker und in der Saison verarbeite ich diesen auf unterschiedlichste Weise. Bärlauchbutter, Bärlauchsalz, Bärlauchsenf und viele andere schmackhafte Kleinigkeiten. Vor kurzem ist mir das kleine Büchlein „Meine besten Bärlauchrezepte“ über den Weg gelaufen und natürlich musste ich es […]

weiterlesen