Allgemeines

Wichtige Tipps zum Kräuter sammeln

von am 11. April 2017
kräuter sammeln

Der Frühling ist ja bereits in vollem Gange und damit beginnt auch wieder die Sammelzeit. Wildkräuter und -blumen sprießen an allen Ecken und die Verlockung ist groß, ein paar davon ins Körbchen zu legen. Jedoch sollte man ein paar Dinge beim Kräuter sammeln beachten. Kräuter sammeln aber richtig Lege nur die Wildkräuter in dein Körbchen, […]

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Allgemeines | Pflanzenportraits | Primelgewächse

Die Schlüsselblume – eine Blume aus dem Zaubergarten Freyas

von am 8. April 2017
schlüsselblume

Ich kann mich noch sehr gut an meine Kindheit erinnern. Die Wälder waren voller Schlüsselblumen und ich habe riesige Sträuße gepflückt. Heute jedoch muss ich schon genau schauen, wenn ich die Schlüsselblume entdecken will. Gedüngte Wiesen und überwiegend Nadelwälder machen es der lieblichen Pflanze schwer, ein passendes Fleckchen zum Wachsen zu finden. Kein Wunder, dass […]

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Allgemeines | Kreuzblütengewächs | Pflanzenportraits

Behaartes Schaumkraut – Kresse vom Wegesrand

von am 4. April 2017
behaartes Schaumkraut

Klein und unscheinbar aber dennoch vielzählig finden wir das behaarte Schaumkraut in unseren Gärten und Wiesen. Auch in unseren Blumentöpfen macht es sich gerne breit und reckt seine kleinen, weißen Blüten in den Himmel. Das zierliche Pflänzchen, welches zu den Kreuzblütengewächsen zählt, wird gerade mal 7 – 30 cm hoch. Behaartes Schaumkraut (Cardamine hirsuta) steckt […]

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Allgemeines | Hahnenfußgewächse | Pflanzenportraits

Scharbockskraut – seit jeher eine bedeutungsvolle Wildpflanze

von am 30. März 2017
scharbockskraut

Früher, als die Menschen noch darauf angewiesen waren von und mit der Natur zu leben, war es gar nicht so einfach seinen Vitamin C Bedarf zu decken. Vor allem Seeleute, welche monatelang unterwegs waren, litten unter Skorbut. Der Skorbut ist eine Vitaminmangelkrankheit, vor allem wenn Vitamin C fehlt. Das Scharbockskraut hat daher seinen Namen. Früher […]

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Allgemeines | Narzissengewächse | Pflanzenportraits

Bärlauch eine schmackhafte Heilpflanze

von am 24. März 2017
bärlauch

Jetzt ist wieder Bärlauchzeit und damit beginnt das große Sammeln. Wie eine Speerspitze schiebt sich der Bärlauch, botanisch Allium ursinum, durch das Laub um danach seine Blätter zu entrollen und als einzelnes, gestiehltes Blatt uns mit seiner Heilkraft und seinem Duft zu erfreuen. Auch ich liebe den Bärlauch und obwohl ich direkt am Wald wohne, […]

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Allgemeines | Gebackenes pikant | Rezepte

Wildkräuterbrötchen selber backen

von am 23. März 2017
Wildkräuterbrötchen selber backen

Nun lässt sich der Frühling nicht mehr verleugnen. Auch wenn es nachts noch recht kalt ist und der eine Tag oder andere Tag nur einen trüben Himmel bringt. Die Natur steht in den Startlöchern und man kann ihr schon fast täglich beim Wachsen zusehen. Ihr findet nun Gänseblümchen, Löwenzahn, Gundermann, Knoblauchsrauke, Giersch, Brennnessel, Vogelmiere und […]

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